DVD6385-2--百家講壇:文學的個性(體會文學的個性 走進作家的精神家園)(dvd2片裝)
DVD9900--臺灣壹週刊電子書 第338期至444期繁體中文電子書pdf檔合輯版(dvd1片裝)
DVD9898--人生贏家系列_人脈成功致富學(上集) 中文發音 繁體字幕 (DVD一片裝)
STU056--中途島之役(太平洋戰史系列)
STU054--激戰死亡島(太平洋戰史系列)

軟體簡介:



NHK美食文化一中國麵食 繁體中文正式版(DVD一片裝)








〔內容大綱〕

亞洲因民族多元多種且食物豐富，因此形成一個豐富多彩的美食文化世界，而其中最主要
的就是麵食。NHK本集將帶領您深入中國的麵食之。
細長的麵，以不同的烹飪手法，呈現豐富的口感，引起人們的口腹之慾。NHK將帶領您去
拜訪位於中國北部的黃土高原，了解麵食的起源地上漢民族傳統生活中的麵食文化。黃土
高原特產的美味小麥，使得漢民族千百年來努力鑽研各種食用的方法，以圓旋形削法的刀
削麵、經由手工多次拉扯麵糰而成的龍鬚麵等，皆展現出登峰造極的製麵技巧與麵食藝術，
請您一起來細細品味。